Foliumzuur (vitamine B11) is een wateroplosbare vitamine. Foliumzuur heb je nodig voor de groei, een goede werking van het lichaam en voor de aanmaak van witte en rode bloedcellen.
Wat is foliumzuur?
Foliumzuur is een wateroplosbaar vitamine. Foliumzuur is ook bekend als vitamine B11 of folaat. In sommige landen noemen ze foliumzuur vitamine B9.
Verschillende vormen
In voeding is foliumzuur van nature aanwezig in de vorm van tetrahydrofolaat-polyglutamaat. In supplementen of bij toevoeging aan voedingsmiddelen wordt de vorm pteroylmonoglutaminezuur (PMG) gebruikt.
Waar zit foliumzuur in?
Foliumzuur komt van nature voor in groenten (vooral de groene soorten), volkorenproducten en brood, vlees en zuivel.
