Elektrolyten: waarom en voor wie?
Als je serieus bezig bent met krachttraining, hardlopen of andere intensieve trainingen, weet je hoe belangrijk het is om je lichaam optimaal te ondersteunen. Naast eiwitten, energie (calorieën) en water heb je ook elektrolyten nodig om op je best te presteren. Maar wat zijn elektrolyten precies? In welke voeding vind je ze? Hoe verlies je ze, en hoe kun je ze weer aanvullen?
Wat zijn elektrolyten?
Elektrolyten zijn zouten zoals natrium, kalium, magnesium en calcium, die opgelost zijn in water en daardoor elektriciteit geleiden. Elektrolyten zijn de positief of negatief geladen deeltjes van een molecuul, ook wel ionen genoemd. Ze bevatten dus elektriciteit. Wow!
Heel belangrijk voor jou is dat elektrolyten je vochthuishouding en spierfunctie regelen. Denk aan elektrolyten als de stoffen die ervoor zorgen dat je spieren samentrekken en ontspannen zoals het hoort, zodat je elke rep, set en kilometer kunt afmaken.
Zweten, verliezen en aanvullen
In de zomer of bij lange en intensieve trainingen kun je flink gaan zweten. Zweet bestaat niet alleen uit water, maar ook uit zouten (dat zijn dus die elektrolyten!)
Verlies je veel zweet tijdens een sessie? Dan neemt je kans op spierkrampen toe.
Verlies je meer dan 2% van je gewicht aan zweet? Dan weten we dat je prestaties eronder kunnen gaan lijden (1). Dat wil je natuurlijk voorkomen… Wees voorbereid en zorg voor voldoende inname van elektrolyten. Je kunt een supplement gebruiken, maar ook in je dagelijkse voeding komen deze deeltjes voor.
Elektrolyten in voeding
Natrium vind je in keukenzout en in augurken. Kalium zit vooral in fruit zoals pruimen en abrikozen, maar ook in bananen, tomaten en broccoli. Magnesium vind je vooral in groene groenten zoals spinazie en pompoenpitten. Ook witte bonen zijn een mooie bron van magnesium. Met groene groenten pak je meteen calcium mee, hoewel je calcium waarschijnlijk kent van melk, yoghurt en kaas, dierlijke bronnen van calcium.
